|
|
Meşhur Kireçburnu Fırını
Serüven Fırtına Deresinin Çamlıhemşin İlçesinde şirin Zilkale (eski adı Koluna) köyünden başlar. Dünyanın tabiatıyla en zengin yerlerinden biri olan bölgemizin en önemli sorunu olan işsizlik ve geçim sıkıntısı gurbetçiliği zorunlu kılmıştır. Dedelerimiz o dönemde yıllarca açlık dünyasında fırıncılık mesleğini idame ettirmişler, yıllarca fırınlarda çalışıp köylerine para getirmişlerdir. Dede Yusuf Bostancıdan öğrendikleri mesleklerini Çamlıhemşinin Pazar ilçesinde ve Ordu’da uzun yıllar devam ettiren Şevki ve Şemi Bostancı kardeşler için İstanbul'la kucaklaşma uzun çabalar zorlu bir süreç sonucunda gerçekleşmiştir. Hemşeri ve köylüsü olan Bilal Pişki’ne ait Anadolu Hisarı Göksu deresi kenarındaki fırında uzun yıllar hamurlar pişirici ve tezgahtar olarak çalışmışlardır. Ekmeğin karneyle satıldığı o yıllarda işsizlik ve yokluk korkulu bir rüya gibiydi. Anadolu Hisarı, İstinye ve Emirgandaki fırınlarda uzun yıllar hem imalat hemde idareci olarak çalışmışlar. Artık kendi işlerini kurma zamanı geldiğinde ilk deneyimlerinide Yeniköy’de gerçekleştirmişlerdi. İki yıl süren bu deneyim talihsiz bir istimlak kararıyla son buldu. Kısa bir ara verildi ve 1957 yılında KİREÇBURNU FIRINI zorluklarla faaliyete başladı. Az miktarlarda yapılan odun ateşiyle kara fırında pişirilen sandowiç, pide, poğaça ve börekler kısa zamanda tüm İstanbul’un ağız tadı,damak zevki oldu. Zaman içinde Rum, Ermeni ve Yahudi vatandaşlarımızın öneri, desteği ve yönlendirmeleri ile çesitli çay ...
Adres: Haydar Aliyev Cad. No:48 Kireçburnu
istanbul 34457
Firma Yetkilisi:
Telefon: 02122621059
Fax: 02122625403
cep:
Bu Firmaya
3301 Kez Bakıldı
|
|
İlanlar [0]
|
|
Galeri [0]
|
|
Yorumlar [0]
|
(64 oy verildi)
|
|
Yardım
|
Bu firma ile iletişime geçmek için "Mesaj Gönder" linkini kullanarak hızlı mesaj gönderebilirsiniz.
Ana veya alt kategorilere dönmek için üstte kategori adlarına tıklayınız.
|
Duyuru
|
Sayın firma sahipleri Üyeliğiniz onaylandıktan sonra 100 adet satış, alış veya hizmet ilanı ekleyebilirsiniz. Firma kaydı ve bütün hizmetler ücretsizdir.
|
Türkiye ilan
|
|
|
Seri ilan Antalya Firma Rehberi İstanbul Firma Rehberi
Firmaa.com Her Hakkı Saklıdır
Sorun ve Önerileriniz için info@firmaa.com
Firma Rehberimiz Ücretsizdir. Her iş kolunda büyük veya küçük esnaf sanayici ayırımı yapmadan indeximizde yer vermekteyiz. Kişisel veya Şahıs bilgilerine, kişisel sitelere onay verilmez.
|
|